嘀咕區....
2013... 接接接接接!!

目前分類:麵豬廚房 (132)

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近來台北幾乎成了日本拉麵的一級戰場...

光是今年號稱日本本店來台北成立的分店...

少說也有5間以上吧!

不過這些拉麵店當中..

這間"長崎強棒麵"並不太能引起我的注意..

因為在日本..所謂的強棒麵..

其實就是台灣的"什錦麵"啦~~!

長崎強棒麵@台北

 

 

即使號稱麵豬的我..

也是有分喜好的...

像是台灣的什錦麵..其實就剛好不是我的菜...

所以自然也對日本的"什錦麵"不太興趣啦~

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一個人在淡水隨意亂晃打發時間時...

突然想起有間古早味乾麵已經好久沒吃了..很是懷念..

特地繞了過去..

正逢下午時刻...

店內沒什麼人...

E-M5-淡水古早乾意麵-001  


 

點了碗古早味乾麵...

的確很有古早味呢!呵呵

E-M5-淡水古早乾意麵-002  


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久聞在晴光市場裡有間晴光意麵很好吃...

不過幾次晚上經過...

都只有吃到外頭的好吃餃子而已...

趁著剛好來到附近..

特地繞進去尋找這間麵店...

 

找了找終於在一邊入口的巷子邊找到了這間店面超迷你的麵店...

E-M5-晴光意麵-001  


 

點了碗意麵來吃...

淋上了肉燥的意麵讓人感覺特別的熟悉呢!

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記得之前日本班同學就曾經推薦過"麵太郎居酒屋"的拉麵...

不過卻一直到近日...

新莊開了間分店後才有機會去嚐鮮...

 

來到麵太郎新莊店...

店門口擠得滿滿的客人...

這...真是出乎意料呀!

GF3-麵太郎居酒屋@新莊-001  


 

menu的品項其實還蠻豐富的...

基本上除了壽司之外...

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自從在日本吃過一風堂之後...

毫無疑問的...絕對是我在日本吃過的拉麵前三名...

不過心裡也有些疑惑...

一風堂在亞洲其他許多國家都有海外分店...

就是離日本最近的台灣竟然沒有?

這點一直讓人很惋惜...>_<

不過5月開始一風堂終於也在台北開了第一家台灣分店啦~~~!!!

 

晚上10點來到一風堂...

果然這時間還能有這麼多人在候位的店就只有一風堂了...

E-M5-一風堂-001  


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近來台北散發著一股濃濃的日本味...

原因當然就是進駐了幾間日本的拉麵名店啦~~

首先引起話題的...

就是這間山頭火拉麵啦~!

 

來到店家門口...

首先看到的就是排的長長隊伍...

還好山頭火是位在百貨公司內..

有冷氣可以吹...

不然大熱天的在外頭排隊..

可是會熱暈人的哩...

E-M5-山頭火拉麵-001  


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最近台北的拉麵店展店的速度...

簡直像是如雨後春筍一般..

一家接著一家...

這間"鳥華"也是間日本拉麵店來台展店的第一間分店...

選在很冷門的蘆洲..讓人覺得有點意外...

GF3-雞湯拉麵-鳥華@蘆洲-006  


 

來到鳥華..是開在美食街裡...

同店名意思...

是間以雞湯口味為招牌的拉麵店..

算是間很有自己特色的拉麵店哩!

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這是間很有特色的拉麵店!

怎麼說呢...

除了不像一般拉麵的料理方式之外...

最大的特色當然就是以蕎麥麵取代一般拉麵的創意啦!

 

緣麵屋的名稱聽起來就很不像日本...

不過拉麵店的外觀卻道地到簡直像是間高級壽司料亭!

若不說這是間拉麵店的話..我大概不敢走進去吧?XD

GF3-京都風-緣麵屋蕎麥沾麵@台北-001GF3-京都風-緣麵屋蕎麥沾麵@台北-002  


 

店內座位採得是全吧台的方式...

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自從喜歡吃的兩家台南擔仔麵結束營業後...

每次回台南都開始尋找好吃的擔仔麵...

不過卻一直沒有找到心中理想的麵店...>_<

 

在中正路上有間裝潢的美侖美奐的擔仔麵店...

一看就是以觀光客為目標的店...

每次都只是經過...從來就沒進去過

這次卻心血來潮決定..

「好吧!就來給他吃吃看..」

相信能吸引這麼多觀光客...

味道應該也不會差到哪去吧?

GF3-觀光客擔仔麵-001


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在新開幕的台北車站誠品地下街裡...

發現這間鬥牛士"牛肉麵"...

讓我內心一直在意著...XD

也終於在某天有機會來吃吃看...

專賣牛排的專門店賣起牛肉麵...

到底味道會如何?讓人挺好奇的!

GF3-鬥牛士牛肉麵-001  


 

點了兩盤小菜試吃看看...

嗯..這小菜的水準倒是還不錯!

GF3-鬥牛士牛肉麵-002GF3-鬥牛士牛肉麵-003  

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早就有耳聞這間史記正宗牛肉麵的名氣...

剛好近來看了本日本人遊台灣的推薦美食中...

牛肉麵類別裡..第一名就是這間史記正宗牛肉麵啦~!

GF3-史記正宗牛肉麵-001  


 

衝著名氣..

除了招牌的清燉牛肉麵紅燒牛肉麵..

其他還有許多不同的麵類哩...

雖然每種都很想吃吃看...

不過第一次來..

就點大家強推的清燉牛肉麵和紅燒牛肉麵來吃吃看吧...

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在誠品書店翻完拉麵雜誌後...

發現這間名叫"麵通屋"的拉麵店不就在附近嗎?XD

所以改變原本晚餐的行程...

決定到這間原誠屋拉麵的麵通屋去開發新拉麵啦~

GF3-麵團通拉麵@台北-001  


 

麵通屋的外觀很有日本庶民風味哩...

GF3-麵團通拉麵@台北-002  


 

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在熱鬧的忠孝東路上新開了間招牌還蠻顯眼的拉麵店...

名字就叫做"昭和拉麵"

GF3-昭和拉麵@台北-001  


 

走進拉麵店內..

精緻的裝潢風格讓人眼睛一亮!

光看裝潢..還以為是到了高檔的日本料理店哩...

Menu的字體設計也走高雅風格...

GF3-昭和拉麵@台北-002  


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在台南遠東百貨美食街覓食時..

被這間"台北牛肉麵節紅燒組第一名"的招牌所吸引...

理所當然的就走過來…

直接點一碗招牌的紅燒牛肉麵來吃啦~XD

GF3-劉家冠軍牛肉麵-001  


 

這碗賣相挺不錯的紅燒牛肉麵..

味道其實比我預期中的要來的好些...

GF3-劉家冠軍牛肉麵-002 

 


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阿銘牛肉麵在台南還算是間有名的牛肉麵店...

之所以有名的理由呢...

還記得N年前曾經有位賣牛肉麵的阿伯勵志要蓋間大學的故事嗎?

沒錯!那就是這間阿銘牛肉麵啦~

GF3-阿銘牛肉麵@台南-001  


 

店內Menu其實很簡單..

除了牛肉麵之外就是多了一種搾菜肉絲麵而已…

其實簡簡單單的..這樣才好呢!

GF3-阿銘牛肉麵@台南-002  


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來到礁溪尾牙...

雖然吃了尾牙大餐..

不過在泡了溫泉之後...

肚子還是餓的咕嚕叫...XD

於是雖然時間已經接近凌晨...

不過還是跑到溫泉街上覓食去...XD

 

被我看上的是這間小周牛肉麵..

因為光是走過去...

牛肉湯的香氣就讓人受不了...

GF3-小周牛肉麵@ 礁溪-002  


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鱔魚意麵是台南的有名小吃之一...

說到吃鱔魚意麵..

多年來在台南也吃了不少間了...

不過就在民族路上...

有間不起眼的鱔魚意麵小店...

近年來在網路上爆紅...

也吸引我好奇的前來吃吃看...

GF3-阿江鱔魚麵-001  


 

店內只有幾張的桌子...

目前全部爆滿..

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台南有著許多好吃又便宜的意麵...

不過近年來超夯的日本拉麵..

在台南似乎就不是那麼流行...

唯一讓我吃過能豎起拇指的..

大概只有之前達兄推薦的壹番東京豚骨拉麵吧!

 

不過還有間以前位在五妃廟附近的東京豚骨拉麵..

一直沒機會去吃吃看..

日前得知已經搬遷到市政府附近...

剛好就趁著用餐之際..

和P兄、Egg去新店捧場一下囉~XD

GF3-東京豚骨拉麵@台南-008  


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中午來到員林市場市區...

Benjamin使出他擅長的"到處問路法"...

硬是問到了當地人推薦的當地小吃...

來到市集附近...

果然到處都掛著"拉仔麵"的招牌呢!

GF3-拉仔麵@員林-000.jpg  


 

點了碗我從沒看過的招牌的拉仔麵...

其實只是簡單的油麵淋上高湯後撒點油酥和韭菜而已...

GF3-拉仔麵@員林-001.jpg  


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在日本旅遊多次...

喜歡吃拉麵的我..

每次一定都會先查詢好當地知名的拉麵店...

以便一到日本時..就能夠馬上吃到好吃的拉麵店...

但是...

畢竟每個人的口味喜好不同...

這些所謂拉麵名店...

好吃不好吃其實還是見仁見智...

 

這間丸金拉麵其實我之前根本連聽都沒聽過...

但卻是此次日本行中...

堪稱最大的收穫呢!!

GF3-丸金拉麵-001.jpg  

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