COMICLIFE OF LIN

如何將泡麵吃得健康又省錢..

一直是我畢生努力的目標..XD

這次改造的對象是..統一蔥燒牛肉麵！

統一的蔥燒牛肉麵算的上是經典級的泡麵產品..

尤其當冬天..天氣寒冷的時候..

泡一碗辣辣的蔥燒牛肉麵..

那可是一大享受呢！

但營養總是讓它唯一讓人詬病的地方呀..

好了..不多說廢話了..

升級步驟如下：

1.材料需先準備洋蔥、小蕃茄、豆芽菜(或小白菜)、蔥、蛋、沙茶醬、油酥、醬油..當然還要一包蔥燒牛肉麵啦～

2.先將數顆小蕃茄川燙後..泡冷水剝皮..

接著切成小塊..

並切好1/3顆的洋蔥...

3.放進油酥和洋蔥拌炒...

洋蔥一定要炒到變成金黃色的狀態..

甜味才會出來..

4.將切好的蕃茄和一碗水倒進去..

並將泡麵的調味包放進去..

此時還要倒一小匙醬油增色..接著再放入一匙沙茶醬來提昇味道的深度..

然後就轉小火讓它一直熬煮約10分鐘...

5.接著可以將麵先煮熟..並放入豆芽菜燙一下..(其實放小白菜會適合點..)

記得要過一下冷水哦..

然後把麵條瀝乾..

6.最後再將牛肉湯轉大火加入一顆蛋後再倒入碗裡..

放上切好的青蔥就完成啦～

這樣就完成一碗便宜又營養好吃的牛肉麵啦～

看起來很好吃的樣子對吧！