話說...來到台北生活時...

我對於一件事情一直耿耿於懷!

那就是陽春麵! 

 

陽春麵顧名思義就是簡單的麵食..

以在台南來說...

陽春麵是最基本的麵食種類..

幾乎每間麵店都會賣..

基本上除了麵條和湯之外..

基本配備會有肉燥、青菜和蔥!

有些店甚至還會有肉片和魚板..

這是陽春麵的基本常識! 

 

初次吃到台北的陽春麵時...

當麵端上來時...

我整個人傻住...

除了麵條和湯之外...

只有蔥!?

是的真的只有蔥而已





不要求肉片和魚板了..

但基本中的基本的肉燥呢?青菜呢??

 

第一次吃時..

真的是不敢置信的邊吃邊流淚...

心裡OS著...

這也太陽春了吧!!

 

第一次感受到台北與台南的不同地方..

就是從一碗陽春麵開始|||



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