很奇怪的...
用雙腳在都市移動...
總是能發現一些騎車時所注意不到的好店...
這也許就是我喜歡用雙腳到處在這城市裡亂走的原因吧..(笑)
這次回台南當然也是囉...
在我家附近的眷村裡...
發現了這間外表超有味道的麵店..
根據我麵豬的經驗告訴我...
這種長相的麵店通常都很有實力...
再怎樣都不會難吃到哪去的啦~呵呵
這間眷村麵店招牌就以牛肉麵這3個字的字體最大...
想必應該就是主打的招牌麵吧...
所以就給他點來吃吃看囉~
我大概是有史以來一次..
看見外面的麵店煮麵還是用那種大的中華炒鍋煮麵!
這大概只會在家裡自己媽媽煮麵時才會看得見吧..
光是看這位老闆娘拿著大鍋剷在煮麵..
這絕對是在別的地方看不到的景象吧!!
讓人覺得好懷念呀!
而且麵還是和牛肉湯一起煮的哩...
這實在是太~家常了啦~XD
除了麵類之外..
還有賣炒飯...
說實在的..真的很想每種都給他吃吃看哩...
這就是端上來的牛肉麵啦~
其實這並不是大碗的..
但份量應該比起別家麵店的大碗來說毫不遜色!
將麵稍微從裡面翻出來...
麵條就是我喜歡的微捲家常寬麵...
至於味道呢...
當然就是滿滿的眷村味+家常味囉~呵呵
和老闆娘稍微閒話家常了一下...
才知道這間麵店已經開了快20年了...
也就是說...
我竟然這20年之間完全不知道我家附近就有間這麼有味道的好吃麵店呀~!
真是白活了這20年...
簡單的味道也許稱不上是人間美味...
但是我想這碗麵裡附加進去的滿滿的家常味...
是其他麵店所比不上的吧...
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