會進到這家麵館吃麵...
當然最大的原因就是標題的這句話-米其林四星..!
(咦...米其林不是只到3星而已嗎?)
詳細的介紹內容我必沒有仔細看...
但意思好像是說...
有通過某個美食單位所頒給的米其林四星級的證書之類的吧...
這...就當然得進來品嚐看看囉~XD
裡頭的麵食種類算是挺有特色的...
我點了一碗最標準的原味牛肉麵...
這應該是最能吃出這間店的手藝水準吧...
店內有提供免費的茶水...
算是間用餐環境還舒服的一家店...
進來時..人並沒有很多...
但還是老樣子...
常常遇到進來時沒啥人的店...
但每當我一進來沒多久就馬上爆滿...
這種情形不知道是只有我才有嗎?
麵端上來時..有點給他小小地嚇了一跳...
因為真的還挺大碗的...
應該是其他麵店大碗的份量吧...
至於味道呢...
嗯..湯頭的部份是我沒喝過的味道...
這種熬湯材料的味道我一直覺得很熟悉….
但卻一直想不起來...>_<
我點的麵條種類是寬麵...
牛肉則和其他北部的作法較不一樣...
反而比較像是南部牛肉塊的作法...
肉質較硬..屬於有嚼勁的肉塊...
整體來說..
我覺得算是挺有特色的啦~
不過沒好吃到我心中認為的米其林程度...
(不過米其林是啥程度..我也不知道就是..XD)
我想這評分的標準給店內環境的比重應該較高吧?
算是間...不會特別去吃...
但也不會排斥去吃的程度吧...
吃完後..
心中唯一的感想就是...
這標榜的米其林的評分標準到底是什麼呀??
全站熱搜
留言列表