這家位在石精臼的麵店是我很久之前就曾經吃過...

但卻不太常去吃....

不常去吃的原因..當然絕對不是因為不好吃而是

這間麵店真的非常的不顯眼... 

經常一不小心就會忘記還有這間麵店的存在

即使是騎車經過也常常會沒注意到..

旁邊其實還有間好吃的麵店哩





這家麵店的乾麵和米糕..

即使是在眾多小吃的古都台南當中...

也是我覺得很有古早味的一間..

尤其是乾麵!

是我很喜歡吃的台南乾麵前幾名吧!XD

 

它的乾麵是以油酥拌成的醬汁加上韭菜和肉片所製成的...

在其他地方應該很難吃到這種口味的乾麵吧?

重點是...

除了當然的好吃之外...

我覺得很特別的是...

 

它的乾麵具有非常濃郁的香氣!





當整碗麵剛端上來時...

還不會覺得很特別...

但只要稍微攪拌一下...

整個韭菜和油酥組成的香氣就會撲鼻而來!

真的會讓人胃口大開呢!

 

這家不起眼的麵店..

老闆也是屬於很酷的那型...不苟言笑...

但東西真的很好吃...

除了乾麵之外...

米糕和四神湯也是很有古早的簡單味道..

也很值得推薦哦!




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