話說..當騎車路經忠孝東路4段時...
眼尖的kei發現在台灣..最早進來的日本拉麵-赤阪..
不但搬了新家..而且還延長營業時間到凌晨4點耶～
這..完全就是在日本時..
走宵夜風的拉麵店呀～！
這怎麼可以不來給它捧場一下呢？XD
店內的裝潢也有隨著搬新家..而有了新面貌～
kei萬年必點的醬油拉麵～
因為天氣冷...
所以我點的是很適合天冷的辣味增拉麵～
不過最早進來台灣的赤阪拉麵...
近年來為了配合台灣人的口味...
而將湯頭的鹽度改淡...
雖說也許讓更多台灣人可以接受...
不過對於喜愛吃"日本拉麵"的我這類族群來說...
味道已經不是道地的日本拉麵...
這樣就不能算是真正的"日本"拉麵了吧...
如果要是我來經營的話...
我應該會製作兩種湯頭...
一種是日本道地的原味湯頭...
另一種就是根據本地人的口味來調整的湯頭吧？
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