在民德國中旁的這間麵店其實歷史也挺久的...
記得早期也叫東發意麵...
不過不知何時開始名字就改成上發?
印象中味道在台南的乾麵店中...只能算是中間吧~
不過剛好原先想吃的汕頭意麵還在準備中...
就順勢來到附近的上發來解決大家的中餐...
這才發覺到距離上次來這裡吃麵...
大概已經超過10年了吧?
一樣點了碗乾麵~
Bruce則點了是湯麵~
達兄切了盤滷菜..
我真的覺得達兄切滷菜的功力真的是一絕..
每次都能切的讓人吃到剛剛好!XD
喀完乾麵後..忍不住又加點了碗麻醬麵...
比起乾麵來說...
麻醬麵的麻醬調得就有點清淡...
雖然和印象中的味道有些不一樣..
不過大概是在台北住久的關係吧...
以前覺得頂多算中間等級的幹麵..
吃起來覺得好像人間美味...XD
只能說台南的乾麵等級真的太高啦~
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