近來台北幾乎成了日本拉麵的一級戰場...
光是今年號稱日本本店來台北成立的分店...
少說也有5間以上吧!
不過這些拉麵店當中..
這間"長崎強棒麵"並不太能引起我的注意..
因為在日本..所謂的強棒麵..
其實就是台灣的"什錦麵"啦~~!
即使號稱麵豬的我..
也是有分喜好的...
像是台灣的什錦麵..其實就剛好不是我的菜...
所以自然也對日本的"什錦麵"不太興趣啦~
近來台北幾乎成了日本拉麵的一級戰場...
光是今年號稱日本本店來台北成立的分店...
少說也有5間以上吧!
不過這些拉麵店當中..
這間"長崎強棒麵"並不太能引起我的注意..
因為在日本..所謂的強棒麵..
其實就是台灣的"什錦麵"啦~~!
即使號稱麵豬的我..
也是有分喜好的...
像是台灣的什錦麵..其實就剛好不是我的菜...
所以自然也對日本的"什錦麵"不太興趣啦~
一個人在淡水隨意亂晃打發時間時...
突然想起有間古早味乾麵已經好久沒吃了..很是懷念..
特地繞了過去..
正逢下午時刻...
店內沒什麼人...
點了碗古早味乾麵...
的確很有古早味呢!呵呵
久聞在晴光市場裡有間晴光意麵很好吃...
不過幾次晚上經過...
都只有吃到外頭的好吃餃子而已...
趁著剛好來到附近..
特地繞進去尋找這間麵店...
找了找終於在一邊入口的巷子邊找到了這間店面超迷你的麵店...
點了碗意麵來吃...
淋上了肉燥的意麵讓人感覺特別的熟悉呢!
記得之前日本班同學就曾經推薦過"麵太郎居酒屋"的拉麵...
不過卻一直到近日...
新莊開了間分店後才有機會去嚐鮮...
來到麵太郎新莊店...
店門口擠得滿滿的客人...
這...真是出乎意料呀!
menu的品項其實還蠻豐富的...
基本上除了壽司之外...
自從在日本吃過一風堂之後...
毫無疑問的...絕對是我在日本吃過的拉麵前三名...
不過心裡也有些疑惑...
一風堂在亞洲其他許多國家都有海外分店...
就是離日本最近的台灣竟然沒有?
這點一直讓人很惋惜...>_<
不過5月開始一風堂終於也在台北開了第一家台灣分店啦~~~!!!
晚上10點來到一風堂...
果然這時間還能有這麼多人在候位的店就只有一風堂了...
近來台北散發著一股濃濃的日本味...
原因當然就是進駐了幾間日本的拉麵名店啦~~
首先引起話題的...
就是這間山頭火拉麵啦~!
來到店家門口...
首先看到的就是排的長長隊伍...
還好山頭火是位在百貨公司內..
有冷氣可以吹...
不然大熱天的在外頭排隊..
可是會熱暈人的哩...
最近台北的拉麵店展店的速度...
簡直像是如雨後春筍一般..
一家接著一家...
這間"鳥華"也是間日本拉麵店來台展店的第一間分店...
選在很冷門的蘆洲..讓人覺得有點意外...
來到鳥華..是開在美食街裡...
同店名意思...
是間以雞湯口味為招牌的拉麵店..
算是間很有自己特色的拉麵店哩!
這是間很有特色的拉麵店!
怎麼說呢...
除了不像一般拉麵的料理方式之外...
最大的特色當然就是以蕎麥麵取代一般拉麵的創意啦!
緣麵屋的名稱聽起來就很不像日本...
不過拉麵店的外觀卻道地到簡直像是間高級壽司料亭!
若不說這是間拉麵店的話..我大概不敢走進去吧?XD
店內座位採得是全吧台的方式...
自從喜歡吃的兩家台南擔仔麵結束營業後...
每次回台南都開始尋找好吃的擔仔麵...
不過卻一直沒有找到心中理想的麵店...>_<
在中正路上有間裝潢的美侖美奐的擔仔麵店...
一看就是以觀光客為目標的店...
每次都只是經過...從來就沒進去過…
這次卻心血來潮決定..
「好吧!就來給他吃吃看..」
相信能吸引這麼多觀光客...
味道應該也不會差到哪去吧?
在新開幕的台北車站誠品地下街裡...
發現這間鬥牛士"牛肉麵"...
讓我內心一直在意著...XD
也終於在某天有機會來吃吃看...
專賣牛排的專門店賣起牛肉麵...
到底味道會如何?讓人挺好奇的!
點了兩盤小菜試吃看看...
嗯..這小菜的水準倒是還不錯!
早就有耳聞這間史記正宗牛肉麵的名氣...
剛好近來看了本日本人遊台灣的推薦美食中...
牛肉麵類別裡..第一名就是這間史記正宗牛肉麵啦~!
衝著名氣..
除了招牌的清燉牛肉麵和紅燒牛肉麵..
其他還有許多不同的麵類哩...
雖然每種都很想吃吃看...
不過第一次來..
就點大家強推的清燉牛肉麵和紅燒牛肉麵來吃吃看吧...
在誠品書店翻完拉麵雜誌後...
發現這間名叫"麵通屋"的拉麵店不就在附近嗎?XD
所以改變原本晚餐的行程...
決定到這間原誠屋拉麵的麵通屋去開發新拉麵啦~
麵通屋的外觀很有日本庶民風味哩...
在熱鬧的忠孝東路上新開了間招牌還蠻顯眼的拉麵店...
名字就叫做"昭和拉麵"!
走進拉麵店內..
精緻的裝潢風格讓人眼睛一亮!
光看裝潢..還以為是到了高檔的日本料理店哩...
Menu的字體設計也走高雅風格...
在台南遠東百貨美食街覓食時..
被這間"台北牛肉麵節紅燒組第一名"的招牌所吸引...
理所當然的就走過來…
直接點一碗招牌的紅燒牛肉麵來吃啦~XD
這碗賣相挺不錯的紅燒牛肉麵..
味道其實比我預期中的要來的好些...
阿銘牛肉麵在台南還算是間有名的牛肉麵店...
之所以有名的理由呢...
還記得N年前曾經有位賣牛肉麵的阿伯勵志要蓋間大學的故事嗎?
沒錯!那就是這間阿銘牛肉麵啦~
店內Menu其實很簡單..
除了牛肉麵之外就是多了一種搾菜肉絲麵而已…
其實簡簡單單的..這樣才好呢!
來到礁溪尾牙...
雖然吃了尾牙大餐..
不過在泡了溫泉之後...
肚子還是餓的咕嚕叫...XD
於是雖然時間已經接近凌晨...
不過還是跑到溫泉街上覓食去...XD
被我看上的是這間小周牛肉麵..
因為光是走過去...
牛肉湯的香氣就讓人受不了...
鱔魚意麵是台南的有名小吃之一...
說到吃鱔魚意麵..
多年來在台南也吃了不少間了...
不過就在民族路上...
有間不起眼的鱔魚意麵小店...
近年來在網路上爆紅...
也吸引我好奇的前來吃吃看...
店內只有幾張的桌子...
目前全部爆滿..
台南有著許多好吃又便宜的意麵...
不過近年來超夯的日本拉麵..
在台南似乎就不是那麼流行...
唯一讓我吃過能豎起拇指的..
大概只有之前達兄推薦的壹番東京豚骨拉麵吧!
不過還有間以前位在五妃廟附近的東京豚骨拉麵..
一直沒機會去吃吃看..
日前得知已經搬遷到市政府附近...
剛好就趁著用餐之際..
和P兄、Egg去新店捧場一下囉~XD
中午來到員林市場市區...
Benjamin使出他擅長的"到處問路法"...
硬是問到了當地人推薦的當地小吃...
來到市集附近...
果然到處都掛著"拉仔麵"的招牌呢!
點了碗我從沒看過的招牌的拉仔麵...
其實只是簡單的油麵淋上高湯後…撒點油酥和韭菜而已...
在日本旅遊多次...
喜歡吃拉麵的我..
每次一定都會先查詢好當地知名的拉麵店...
以便一到日本時..就能夠馬上吃到好吃的拉麵店...
但是...
畢竟每個人的口味喜好不同...
這些所謂拉麵名店...
好吃不好吃其實還是見仁見智...
這間丸金拉麵其實我之前根本連聽都沒聽過...
但卻是此次日本行中...
堪稱最大的收穫呢!!