COMICLIFE OF LIN

愛吃麵的我…相信朋友們應該都知道..

這個嗜好其實從我很小的時候就有了..

我自己所能夠回想到最早時..小時候吃過的麵攤..

模模糊糊的大概只有兩、三家吧..

而且大都已經結束營業了..

讓我有時回想起..都會覺得很惋惜..

但印象中的其中一家麵店..

是在我就讀國小的正門口..

當時可是幾乎每天下課都會去光顧..

邊吃麵邊等家人來接我..

是我以前非常喜歡的一家麵店..

曾幾何時..到了台北去工作..

回台南的時間變得很稀有..

最近我最常煮的麵食是最近研發出來的特製湯麵..XD

靈感其實是來自去日本吃的超好吃一蘭拉麵..！ 

特色就是..

細但有嚼勁的圓麵條..

還有清淡但有深度的湯頭...

以記憶中的味道為基礎..

經過幾次失敗的試作之後..

最後終於研發出了這款其實完全不一樣的湯麵..XD

雖然味道跟一蘭拉麵天差地遠..

在SOGO附近有一家烏龍麵專賣店..

經常看到但卻沒進去吃過..

趁著lin媽上來台北..

帶著喜歡吃烏龍麵的lin媽來這間店吃吃看..

這間烏龍麵店不算大..

裡面的烏龍麵種類還算蠻多的..

但幾乎都是很簡單清淡的口味..

我點的是櫻花蝦烏龍麵..

嗯..吃起來..麵真的很Q～

湯頭也是道地的柴魚高湯..

台北的日本拉麵店有不少間..

從之前最知名的"電視冠軍"的赤坂拉麵開始..

我就常常會去吃..

這幾年下來也吃了不少家拉麵店..

但會留下深刻印象的倒也沒幾家..

在台北車站2樓的微風美食廣場開了不少的餐廳..

其中有一家號稱日本最強的拉麵店-花月嵐..

上次聽了達兄的情報後就跑去試吃..

嗯...吃完後心得只有一個..

台北好吃第一名的拉麵就是花月嵐啦～～

這是我第一次吃到湯頭有加豬背油花的拉麵..

自從上星期被小新和Egg強力誘惑之後..(給我記住...)

早就決定一定要去鹽水吃正宗的鹽水意麵！

13日和小新、P兄來到小新之前來過的鹽水鎮後..

便開始了這次的鹽水意麵瘋狂之旅..XD

首先是阿三意麵+10元貢丸湯..

第二是阿桐意麵+肉燕酥湯...

每次回到台南..

和朋友晚上出來坐坐聊聊已經變成必備的行程了..

在海安路上喝了杯難喝的紅茶後..

朋友們也陸續到來..

便決定轉移陣地..

星期六晚上要要找間有空位的餐廳也不太容易..

沿著海安路一間間的走過來..

幾乎都是客滿的狀態..

最後來到這間怪獸茶坊...

裡面的餐點和飲料名稱都很特別..

引起我和達兄注意的是..

這道怪獸蛋蛋麵..

詢問店家的說明後..

每次去學校上課時..

首先就會煩惱的就是要吃什麼？

以前剛開始時..

先去把學校附近的小吃店和餐廳都吃過一輪..

結果發現..果然不出所料..

大部分都不怎麼樣..

因此後來去學校用餐時..

幾乎都是到學校的餐廳裡去吃..

但學校餐廳的餐廳水準其實也沒好到哪..

進駐的餐廳替換率也超高的..

導致後來幾乎都是吃學校餐廳裡的一間自助餐..

味道還算soso..

這學期到學校去註冊時..

如何將泡麵吃得健康又省錢..

一直是我畢生努力的目標..XD

這次改造的對象是..統一蔥燒牛肉麵！

統一的蔥燒牛肉麵算的上是經典級的泡麵產品..

尤其當冬天..天氣寒冷的時候..

泡一碗辣辣的蔥燒牛肉麵..

那可是一大享受呢！

但營養總是讓它唯一讓人詬病的地方呀..

好了..不多說廢話了..

升級步驟如下：

這幾年在台灣掀起一股日本拉麵熱..

尤其在台北..這現象更明顯..

到處林立的拉麵店讓台北佈上一絲絲的日本風..

喜歡吃麵的我..拉麵對我當然是無可抗拒的美食啦..

但雖不至於說吃過在台北的每間拉麵店..

但也吃過了許多所謂的台北拉麵名店了..

可是讓我覺得真正有日本道地口味且好吃的..

其實幾乎沒有..

(大都是7、8成像..就算是不錯了..)

在微風附近新開了一間拉麵店"誠屋"..

讓我和Kei嘴饞特地跑去吃吃看..

我都有自己做便當的習慣..

一方面是可以省錢..

一方面是可以吃自己喜歡吃的口味..

最近迷上的自製便當是很方便的快煮麵便當..

快煮麵便當最大的優點是製作很方便..然後又不會容易過爛..

是個做便當的好材料..

為了營養均衡..

我會加上洋蔥增加營養..

偶而也會加個肉片..

然後再用油酥提味..

拌炒後..

就大功告成啦～

在颱風過境的上星期..

和難得有連假的Kei一起回台南..

在看完電影後..

突發奇想決定從新光三越走回家..

順便沿途吃遍所有看到的麵攤！XD..

沒想到在剛過中正路沒多久..

就發現路邊巷子裡藏著一間不起眼的小麵攤..

看看手錶時間已經將近凌晨一點了..

周圍安靜的街道更顯得麵店的人氣十足..

看看招牌..竟然有在賣肉包..

有點似曾相似的感覺..

等到上麵後..一吃..

猛然發現..這..不是醬油麵嗎？

(以前和朋友去墮落時..常去附近吃的麵店被我們簡稱「醬油麵」..算是當時的重要回憶之一呢！)

被稱為傳說中的麵豬可不是叫假的！

我的生活可以統統都吃麵..不吃飯！嘿嘿..(這有什麼好得意的？)

在台北自己下廚是省錢的法則之一..

首先去市場可以買到一包6球的麵條..(6球30元..好貴..台南一大袋只要100..差真多..>_<..)

此香蔥乾麵的話建議買細圓麵！